她把鱼扔进罐子里,但我却一点也不懂,但两个月后打开一个大桶他们都吃嗨

日期:2021-03-08 15:28:39   来源:互联网   编辑:小优   阅读人数:744
现在很多技能可以说只有老一代,我们这些年轻一代,没有人可以,比如,做泡菜,做米酒,做蔬菜干,我妈妈知道所有这些技巧,但我却一点也不懂,相信你们家也应该有同样的情况,真担心这些腌菜、酿酒技艺传到我们这一

现在很多技能可以说只有老一代,我们这些年轻一代,没有人可以,比如,做泡菜,做米酒,做蔬菜干,我妈妈知道所有这些技巧,但我却一点也不懂,相信你们家也应该有同样的情况,真担心这些腌菜、酿酒技艺传到我们这一代,会失传,所以当我看到长辈做一些传统美食时,我会边看边学。

她把鱼扔进罐子里,但我却一点也不懂,但两个月后打开一个大桶他们都吃嗨(图1)

我这隔壁住着一个可以说“全能”的阿姨,这个阿姨要做豆子干、萝卜干、土豆干,还要做腌鱼、腌菜、腌虾,可以说做到了,最近,这位女士用非常简单的原料烹饪出了一种独特的传统美食,但是它吃起来很新鲜,比虾和蟹要新鲜得多。

她把鱼扔进罐子里,但我却一点也不懂,但两个月后打开一个大桶他们都吃嗨(图2)

制作这道传统美食的主要原料是小的混合鱼,这位妇女没有杀死或清洗就把它们扔进了鱼缸,我以为她会做,但后来我又想,它们通常是用大鱼做的,比如鲤鱼或桂鱼,它们几天就会溶化,这么看来,婶婶并不是腌鱼,所以我特别好奇婶婶这是要做什么好吃的。她把鱼扔进罐子里,用手把它压实,撒上粗盐,于是一层鱼和一层盐向外扩散,直到圆柱体的顶部没有停止,除了醋、盐和鱼,我什么也没看到,我真的不知道阿姨在做什么,虽然我现在还不知道,但是等阿姨做完了,我一定会明白的,所以我特地问阿姨什么时候做这个好吃的,阿姨告诉我要一个月后准备好,所以我打算等两个月后再弄清楚。

她把鱼扔进罐子里,但我却一点也不懂,但两个月后打开一个大桶他们都吃嗨(图3)

毕竟,我真的没有足够的生活经验,所以我不知道这个伟大的阿姨在做什么,不过老一代应该知道这种事情的人不少,不知道有这位大婶做什么的朋友,时光飞逝,终于等了两个月,终于可以出水箱了,之前等不及了,一直在问这个阿姨在做什么,可是阿姨一直在悬疑,也不肯告诉我,现在终于可以知道了。

她把鱼扔进罐子里,但我却一点也不懂,但两个月后打开一个大桶他们都吃嗨(图4)

我一开始以为阿姨这是在做什么“暗煮”但两个月后打开一个大桶他们都吃“嗨”阿姨没有做腌鱼,这是鱼露,也是鱼露,是用鱼腌制的,现在市场上有鱼露,你可以花五六美元买一瓶,但是这种自制的鱼露和市场上的鱼露大不相同,味道很新鲜,翻炒加一点就可以说整道菜都很新鲜,做菜用的就是这种鱼露,难怪阿姨一家吃嗨。

本文相关词条概念解析:

阿姨

阿是字典中,拼音a是第一个,所以阿姨一词就出来了。阿姨,简称姨,现在泛指如扫地阿姨、做饭阿姨,而通常意思是亲属关系称谓,指母亲的姊姊或妹妹。有些地方姨妈专指母亲的姊姊,母亲的妹妹则称阿姨、姨娘或姨姨。古称从母。不过,“姨”有时是指姨子(大姨子、小姨子);妻子的姐姐称为大姨,妻子的妹妹又称为小姨、姨仔。在香港、澳门如果称呼女性做阿姨可能会引起对方不悦,香港、澳门习惯称呼女性为小姐、男性为先生。

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