给孩子做一份这样的午餐,简单又好喝的快手汤,营养好吸收,孩子正在长身体

日期:2021-01-23 14:04:38   来源:互联网   编辑:小优   阅读人数:255
家里有两个可爱的女儿,一个小学生,一个幼儿园,如今全都放寒假宅在家里了,两个学校都要求 每日健康打卡,非必要不出京,我们也只好宅在家里吃喝玩乐了。两个孩子都在家,寒假饮食必须安排好。孩子们喜欢的紫菜包

家里有两个可爱的女儿,一个小学生,一个幼儿园,如今全都放寒假宅在家里了,两个学校都要求 每日健康打卡,非必要不出京,我们也只好宅在家里吃喝玩乐了。两个孩子都在家,寒假饮食必须安排好。

孩子们喜欢的紫菜包饭,每次做都是很快就能光盘。说来也奇怪,平时米饭可能吃得不多,但是每次做紫菜包饭,吃得就特别香,不知不觉,一大盘就没了。

给孩子做一份这样的午餐,简单又好喝的快手汤,营养好吸收,孩子正在长身体(图1)

这次做的紫菜包饭是最简单的,里面放了黄瓜、胡萝卜、鸡蛋、火腿肠,是最基础的做法,另外搭配了白灼虾,每人又准备了一碗番茄青菜鸡蛋汤来补充营养所需,孩子们吃得特别开心。

要说小朋友的饭菜并不难做,知道她们喜欢吃什么,再配上可爱一点的餐具,很快就能引起她们的兴趣,如果有时间,还可以让小朋友跟着一起做做饭,反正也放假了,在家里也没什么事儿,除了学习以外,安排点力所能及的家务,参与一下厨房工作也是不错的选择。

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紫菜包饭

准备原料紫菜3张、熟米饭3碗、火腿肠1根、胡萝卜半根、黄瓜半根、鸡蛋1个、盐适量、白醋适量。

详细制作过程

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1、鸡蛋加盐搅拌均匀,平底锅炒热,放食用油,把蛋液倒进去定型,翻面煎熟,取出后切条备用。

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2、黄瓜洗净后切条、胡萝卜去皮切条、火腿肠去皮切条、鸡蛋饼切条,四种食材准备好码在盘中备用。

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3、蒸熟的米饭用少量的盐和白醋拌均匀,放到紫菜上摊平,不要太厚,薄一点会比较好卷。再把切好的黄瓜、胡萝卜码在三分之一处,卷起来即可,卷的时候动作轻一点,防止紫菜卷破。

做紫菜包饭需要用这种大片的紫菜,容易卷,不易破,特别方便。有个小竹帘帮助卷饭也很省事。另外如果想要紫菜包饭的口感更好,可以添加一些专门的配料,这种紫菜包饭套餐工具和食材是很实用的。

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4、用锋利的刀把卷好的紫菜卷切成小段即可摆盘。

给两个小女孩准备了粉色的餐具,大女儿的多放了一些,小女儿年龄小,饭量相对小一点,可以给少一点。

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我这里用的米饭是二米饭,也就是大米和小米混合煮出来的米饭,所以能够看到小米粒,做紫菜包饭的米粒最好软一点,粘度更高,也就更好卷成形。

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孩子正在长身体,高蛋白的健康食品不能少,虽然现在活虾的价格已经卖到五十多元一斤了,该买也得买。用活虾做白灼虾最方便,快递员送来的活虾已经剪去了虾须,到家后再把虾线去掉就可以烹饪了。

白灼虾

需要的食材活虾11只,姜片、料酒、生抽酱油。

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详细做法:活虾去虾须和虾线,冲洗干净备用。锅里烧开水,放姜片、料酒煮开,把虾放进去煮2分钟,虾进开水里会迅速蜷缩并变成红色,煮熟后捞出沥水,放到盘中,剥开后蘸生抽酱油即可食用。

味道鲜美,虾肉鲜嫩,高蛋白低脂肪,营养好吸收,孩子长身体的时候,适合经常吃一些,对身体健康有好处。

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番茄青菜鸡蛋汤

需要的食材番茄1个、鸡蛋1个、小白菜1棵、食用油、盐。

详细制作过程

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1、番茄切碎,炒锅上火烧热,放食用油,把切碎的番茄放进去翻炒变软,倒入清水煮至沸腾。

2、把小白菜洗净后切碎放进锅里,加一点盐调味,把一个鸡蛋搅拌均匀,趁着锅里的汤沸腾着,把蛋液倒进去,迅速漂起鸡蛋花,关火后盛出即可。

简单又好喝的快手汤,应该是我家做得最多的一款了。番茄炒过以后会让汤汁里充满番茄的酸甜味道,很是开胃,加上青菜不仅颜色好看,汤的营养也提升了很多,最后的鸡蛋一定要搅拌均匀,淋在汤里才能形成漂亮的蛋花,使汤的口感更好。

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给孩子做一份这样的午餐,估计孩子们都会很喜欢吧。放寒假的孩子在家里宅着,哪儿也不能去,做点好吃好喝的也不错,其实也不需要多复杂,就像这样简单的紫菜包饭,孩子们就很喜欢吃,再搭配一些营养食材和汤品, 一份美味的套餐就做好了,你也试试吧!

本文相关词条概念解析:

孩子

《孩子》讲述的是20岁的布鲁诺和18岁的索尼亚,靠索尼亚的津贴和布鲁诺手下的小偷们生活。索尼亚刚刚生下了两人的孩子吉米,而布鲁诺过惯了无忧无虑、自由自在、只关心钱的日子,他该如何做一个父亲呢?这个新生儿的到来比预料的情况要复杂,布鲁诺很难接受父亲这一新的身份。电影《孩子》再度摘取了金棕榈大奖。

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