乐陵是一座以枣为根,丝丝甜入你心头

日期:2020-10-23 14:58:55   来源:互联网   编辑:小狐   阅读人数:712
乐陵金丝枣齐民要术中写:“丰肌细核,有多肥美,为天下第一”说得就是金丝小枣。乐陵,中国金丝小枣之乡。乐陵以盛产金丝小枣而闻名天下,素有“百里枣乡”的美称。“金丝小枣之乡”“中国名优特金丝小枣特产之乡”

乐陵金丝枣

齐民要术中写:“丰肌细核,有多肥美,为天下第一”说得就是金丝小枣。

乐陵,中国金丝小枣之乡。乐陵以盛产金丝小枣而闻名天下,素有“百里枣乡”的美称。“金丝小枣之乡”“中国名优特金丝小枣特产之乡”也是说的乐陵。

乐陵是一座以枣为根,丝丝甜入你心头(图1)

历史枣城

乐陵是一座古朴厚重、崇文尚武的历史之城。这座千年古县在2300多年来始终未易其名,这里有江北规模最大、保存最完整的文庙大成殿,这里也是碧霞元君的故居,泰山奶奶普渡众生、济世救民的故事传颂至今

生态枣城

乐陵是一座以枣为根、因枣扬名的生态之城。这里有世界上最大的千年枣林,森林覆盖率在95%以上,负氧离子是平原地带的五倍,被称为天然氧吧。乾隆皇帝曾与笔写下“枣王”匾,大文学家纪晓岚发出“乐陵传此种,海内云无偶”的赞叹。

健康枣城

乐陵是一座越品越有滋味的健康之城,立足枣林生态优势,构建了独具乐陵特色的大健康产业体系。健康食品、体育健身、生物医药等产业蓬勃发展,已成为中国最大的金丝小枣生产基地。枣文化与传统已经渗透到乐陵的方方面面,尤其是饮食方面,来到乐陵,您既能品尝到火枣茶、枣切糕、醉枣、枣香牛排、黄面枣林鸡等传统枣美食,又能体验现代化生产技术带来的百种枣百样吃的全新感觉。

乐陵是一座以枣为根,丝丝甜入你心头(图2)

掰开半干的金丝小枣,可清晰地看到由果胶质和糖组成的缕缕金丝粘连于果肉之间,拉长1-2寸不断,在阳光下闪闪发光。

金丝小枣含糖量高达70一80%,每百克干枣可产生热量308千卡;每百克干枣含蛋白质1.5克,相当于苹果的5—10倍;每百克干枣含维生素C700毫克,相当于苹果的100倍,被称为“活维生素丸”此外,还含有人体所必需的18种氨基酸和丰富的钙、磷、钾、铁等微量元素。

乐陵是一座以枣为根,丝丝甜入你心头(图3)

红枣的做法

红枣蜂蜜茶

红枣(去核)150克,冰糖50克, 加水350毫升煮熟,收干水分,捣成枣泥。

加入蜂蜜250毫升拌匀,盛在干净的玻璃瓶中,饮用时取1茶匙加入温开水即可。

大枣、蜂蜜都是温性食材,在寒冷的冬季,喝一杯这样的茶可以补充元气,增加热量。

红枣枸杞粥

先将红枣,枸杞等食材先泡水并清洗干净

红枣,枸杞,米,水一同放入锅内煮熟,适当添加红糖调味即可。

可以依照个人需要及喜好控制粘稠程度以及甜度。

糯米红枣

红枣洗净放入冷水中浸泡最少3小时以上。或温水浸泡片刻

用小刀在枣子上切个口,将枣核取出来。糯米粉用温水揉成团,做成一个个比枣核略大些长球球,放在枣子中并捏紧,多余部分可以取下。

约200ml左右的水里加入30-50克冰糖,放入夹了糯米粉的枣子,大火蒸10分钟,枣子就会变得圆润起来, 冷食热食均可。

本文相关词条概念解析:

乐陵

乐陵市位于鲁冀两省、四市(德州-滨州-沧州-济南)交界处,隶属山东省德州市。1988年撤县设市,辖9镇3乡4个街道办事处,1处省级开发区、1处省级农业高新技术产业示范区和1处列入国家黄三角规划的循环经济示范园,491个社区(村),人口68万,行政区划面积1172平方公里,是国家命名的“中国金丝小枣之乡”、“国家级生态示范区”、“国家可持续发展实验区”、“国家级体育产业基地”、“中国建筑五金产业基地”、“全国科技考核先进市”、“全国亩产过吨粮县市”,是“山东省文明城市”。经过近年来的发展,特别是黄河三角洲高效生态经济区发展规划上升为国家战略,更为乐陵集聚了良好的发展优势。2012年,全市地区生产总值同比增长13.2%;地方财政收入同比增长40%;固定资产投资同比增长32.5%;农民人均现金收入同比增长29.9%,经济社会发展继续保持了高位增长态势。

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