逐个下入小麻花,又香又脆,家人非常爱吃

日期:2020-09-23 22:42:07   来源:互联网   编辑:小狐   阅读人数:332
又香又脆的小麻花。家人非常爱吃主料:普通面粉500克 水160毫升鸡蛋2个 糖50克小苏打1克 黑芝麻适量植物油5克 亚麻籽粉适量(可不加)1. 除黑芝麻亚麻籽粉外的所有材料混合2. 揉成面团后醒15

又香又脆的小麻花。

家人非常爱吃

逐个下入小麻花,又香又脆,家人非常爱吃(图1)

主料:

普通面粉500克 水160毫升鸡蛋2个 糖50克小苏打1克 黑芝麻适量植物油5克 亚麻籽粉适量(可不加)

逐个下入小麻花,又香又脆,家人非常爱吃(图2)

1. 除黑芝麻亚麻籽粉外的所有材料混合

逐个下入小麻花,又香又脆,家人非常爱吃(图3)

2. 揉成面团后醒15分钟,再加入黑芝麻和亚麻籽粉

逐个下入小麻花,又香又脆,家人非常爱吃(图4)

3. 揉成光滑的面团静置10分钟

逐个下入小麻花,又香又脆,家人非常爱吃(图5)

4. 面团分两份来做,每份擀成长方形大片,顺宽度切细条,用保鲜膜覆盖面皮,防止干皮

逐个下入小麻花,又香又脆,家人非常爱吃(图6)

5. 每一条搓匀搓长,对折后两个手反方向搓成麻花形

逐个下入小麻花,又香又脆,家人非常爱吃(图7)

6. 再对折搓成麻花后,接头处捏紧

逐个下入小麻花,又香又脆,家人非常爱吃(图8)

7. 麻花坯就做好了

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8. 油温6成热时转小火保持油温,逐个下入小麻花

逐个下入小麻花,又香又脆,家人非常爱吃(图10)

9. 小火慢炸,炸至表面微红即可

本文相关词条概念解析:

麻花

麻花是中国的一种特色健康食品,目前主要产地在湖北省崇阳县与天津,湖北崇阳以小麻花出名,而天津以生产大麻花出名。麻花把两三股条状的面拧在一起,用油炸熟即可。麻花金黄醒目,甘甜爽脆,甜而不腻,口感清新,齿颊留香;好吃不油腻,多吃亦不上火:富含蛋白质,氨基酸,多种维生素和微量元素。小麻花热量适中,低脂肪,既可休闲品味,又可佐酒伴茶,是理想的休闲小食品。

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