一勺猪油十副药固然有点夸张,吃猪油,吃猪油有三大好处,一些有心血管问题的人或者肥胖的人

日期:2020-05-24 11:43:18   来源:互联网   编辑:小优   阅读人数:986
还记得小时候,最爱吃的一种美味,即是猪油拌饭。稍微加点盐、胡椒粉,用猪油和米饭搅拌,味道真的香。如今吃猪油拌饭的人少了,猪油拌面却是很常见的,味道同样很赞。热衷于美食的人,对猪油自然不会排斥,炒菜做饭

还记得小时候,最爱吃的一种美味,即是猪油拌饭。稍微加点盐、胡椒粉,用猪油和米饭搅拌,味道真的香。如今吃猪油拌饭的人少了,猪油拌面却是很常见的,味道同样很赞。

热衷于美食的人,对猪油自然不会排斥,炒菜做饭放点猪油,鲜香美味。热衷于养生的人,对猪油就是百般嫌弃,认为猪油油脂含量高,不适合作为日常用油使用。一些人家,确实也很少吃猪油了。

一勺猪油十副药固然有点夸张,吃猪油,吃猪油有三大好处,一些有心血管问题的人或者肥胖的人(图1)

不仅是因为猪油的油脂含量高,更是因为猪油的制作比较麻烦,需要将猪肉买回来,回家自己熬制。年轻人怕麻烦,选择植物油,要省去不少时间。

对待猪油,完全没有必要排斥,吃猪油的好处是被得到了证明的。古人说猪油性甘凉、无毒,吃猪油有三大好处:补虚、润燥、解毒,民间也流传着“一勺猪油十副药”的说法。

一勺猪油十副药固然有点夸张,吃猪油,吃猪油有三大好处,一些有心血管问题的人或者肥胖的人(图2)

很多人说现在人吃得好,身体根本不虚弱,不需要猪油来补虚。说实话,现在人的身体没有这么乐观,吃得好了,活动量却少了,工作压力大了、熬夜次数多,身体的消耗也就多了,反而是越来越多的人身体虚了,或是气虚,或是血虚,或是气血两虚。

对照看看是否不想说话,是否工作易劳累,是否怕冷怕寒,是否不想动弹,是否走路都气喘吁吁,是否失眠了。这些情况占了两个以上,就说明了身体虚了。吃猪油固然不能治好这些问题,却有调理之效。

一勺猪油十副药固然有点夸张,吃猪油,吃猪油有三大好处,一些有心血管问题的人或者肥胖的人(图3)

时代在变,科技在进步,环境质量相比于过去,却显得更差了,在空气污染的影响下,肺等脏腑枯涩,也难以避免,润燥便是滋润脏腑,好处也就显而易见了。

皮肤因缺水而变得干燥的人,也可用猪油涂抹,以缓解皮肤皲裂的表现。大便硬结、干燥,排便不顺畅的人,也可吃猪油调理。润燥的好处,表现在多个方面,这也是猪油堪比“十副药”的原因所在。

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猪油解毒,确实有点夸张,并不是真正意义上的解毒。古人所讲的“毒”和现在人所说的毒是不一样的,平时烫伤之类的问题都被古人理解为皮肤有“毒”猪油和金银花的搭配使用,便有清热解毒的效果,对烫伤就有好处。

当然,这些好处是古人眼中猪油的好处。从现在的观点来看,猪油也是有好处的。猪油在人体中的消化吸收率很高,在95%以上,其中的营养物质也更易被身体所吸收,比如维生素A和维生素D等。

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这两种维生素无论对小孩,还是老年人,都是有好处的。维生素A对视力有好处,维生素D能促进钙的吸收,而这也是猪油的好处。

对猪油的认识,不能仅仅停留在好处层面,还需要知道猪油的弊端。猪油的弊端,自然是脂肪含量高,吃多了猪油对心血管就没有好处,一些有心血管问题的人或者肥胖的人,就不适合多吃猪油。

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因此,对猪油要有个全面的认识,一勺猪油十副药固然有点夸张,但不可否认猪油是有好处的,其中的一些好处也有很多人不知道。吃猪油只要记住六个字就行:能吃但要限量。

本文相关词条概念解析:

猪油

猪油,中国人也将其称为荤油或猪大油。它是由猪肉提炼出,初始状态是略黄色半透明液体的食用油。猪油属于油脂中的“脂”,常温下为白色或浅黄色固体。该脂肪于过低室温即会凝固成白泽色固体油脂。在西方被称为猪脂肪。猪油色泽白或黄白,具有猪油的特殊香味,深受人们欢迎。很多人都认为炒菜若不用猪油菜就不香。

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