人见人爱的早餐美食,必须要饼薄如蝉翼才过瘾哦,下次再蒸一蒸卷菜卷肉都可以,一次可以多做点

日期:2020-02-07 13:24:18   来源:互联网   编辑:小狐   阅读人数:666
说到早餐美食我们最感兴趣的应该是手抓饼了,因为手抓饼的搭配非常丰富,可以加鸡蛋、可以加培根、可以加火腿,似乎天天吃都不会腻哦!但与此同时我又想到了一款宴席上非常有名的菜,那就是京酱肉丝。相比之下它用的

人见人爱的早餐美食,必须要饼薄如蝉翼才过瘾哦,下次再蒸一蒸卷菜卷肉都可以,一次可以多做点(图1)

说到早餐美食我们最感兴趣的应该是手抓饼了,因为手抓饼的搭配非常丰富,可以加鸡蛋、可以加培根、可以加火腿,似乎天天吃都不会腻哦!但与此同时我又想到了一款宴席上非常有名的菜,那就是京酱肉丝。相比之下它用的饼皮就要薄很多,吃起来明显感觉更加过瘾一点。

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有时候我就在想能不能把手抓饼进行改进一下,做成一款特别棒的卷饼来吃呢!这样显得颜值高很多,而且卷起来也更方便一点。毕竟卷着丰富的食材,必须要饼薄如蝉翼才过瘾哦!早餐别吃煎饼,这样做皮薄如纸,蒸一蒸就搞定,做一次3天不早起!

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今天我们就来做一款土豆丝卷饼,再搭配鸡肉馅儿,荤素搭配吃起来太过瘾了。而且这款卷饼的所有材料都可以亲自制作的哟,保证让你吃得健康又营养。人见人爱的早餐美食,口感丰富,比手抓饼过瘾,比鸡蛋饼解馋!现在就跟我一起来感受一下吧,特别纯正的口感,吃一次就忘不哦,赶紧试一试。

土豆丝卷饼

制作配料:中筋面粉350克 温水22克 土豆1个 胡萝卜半根 鸡胸肉200克 大蒜2个 生抽1勺+1勺 老抽半勺 蚝油1勺+1勺 淀粉半勺 胡椒粉1克 植物油1勺 盐半1勺 小葱段适量

制作方法:

1、先来和面,350克面粉里用大约220ML清水和面,揉成光滑的面团,表面刷一层植物油,密封醒面1个小时。

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2、趁着醒面的时候,我们来准备蔬菜:鸡胸肉切成丝,放在碗中,加入盐、生抽、老抽、蚝油、淀粉拌均匀,最后加一勺植物油拌均匀腌渍1分钟。

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3、土豆去皮后切成丝,洗掉表面的淀粉。

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4、胡萝卜去皮后也切成丝,大蒜切成薄片。

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5、接着把面团拿出来,不用揉面,直接搓成长条,切成比饺子皮稍大的小面剂。

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6、把小面剂按扁,刷一层植物油,接着可以重复5-6张。

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7、用擀面杖轻轻擀薄。

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8、擀好的面皮放在盘子里,隔水上锅蒸大约15分钟,出锅后趁热一张张撕开。

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9、锅中加入植物油,油热后放入肉丝翻炒至变色。

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10、另起锅加入植物油,放入蒜片炒香,放入胡萝卜翻炒均匀。

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11、接着加入土豆丝继续翻炒。

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12、加入1勺生抽、1勺香醋、1勺蚝油、半勺盐翻炒均匀。最后把肉丝和葱段加进去,翻炒均匀即可。

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13、取一张薄饼,放上适量土豆丝,从一头卷起来。

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14、其余全部做好,放在盘子里。

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15、我们的土豆丝卷饼就做好了,这个饼又薄又软,卷土豆丝真的太好吃了,有肉有菜还有主食,一次可以多做点,冰箱冷藏,下次再蒸一蒸卷菜卷肉都可以!

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本文相关词条概念解析:

过瘾

嗜好得到满足。

蝉翼

《蝉翼》是北京世纪海容公关顾问有限公司出品,卫华导演李乐儿、付美艳、刘述、沈浩、刘鹏、卫华主演的新媒体电影。蝉翼,其意是指蝉的翅膀,常用以比喻极轻极薄的事物,引申为轻视借指蝉鬓。青年女作家舒晓曼在写一篇高尚灵魂的中篇小说《薄如蝉翼》,在第九页时删了写写了删,无法继续。凉子告诉小曼自己的男友叶里在上周五做爱的时候说想和小曼做爱。不料书鹏的同学郑列从美国回来,想在国内寻找工作机会,并道出在美国的种种工作上的不顺和压力,已经导致婚姻的岌岌可危。

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